Champignons chinois séchés (Shi Take)
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Tous les produits déshydratés sont l'avenir de la cuisine moderne, avec des attentes de devenir dans un futur proche les plus utilisés dans le monde.
Des champignons chinois dont on extrait une partie ou toute l'eau qu'ils contiennent, permettant leur déshydratation. Cela permet une longue durée de conservation du produit, ainsi qu'une réduction du poids et du volume, ce qui les rend très utiles pour le stockage et le transport.
Ils conservent toute leur saveur, couleur, consistance et apparence pendant de longues périodes. Une fois réhydratés, ils se conservent très bien au réfrigérateur.
Idéal pour la préparation de tous types de plats exotiques, plats préparés, soupes, rôtis, fritures, etc.
Emballage
Sachet
Format
Sachet
Poids
800 GRS
Performance
1 = 5
Date d'expiration
36 mois
Informations sur le produit
Stockage
À une température fraîche ne dépassant pas 26ºC, dans un environnement frais et sec.
Production
- Couvrir d'eau et laisser reposer jusqu'à ce que le degré d'hydratation souhaité soit atteint (de 20 minutes à 2 heures), assaisonner et cuire selon votre goût.
- Ils peuvent également être utilisés directement dans les soupes, les ragoûts, etc., car ils se réhydratent directement pendant le processus de cuisson.
Certains clients
