Tomate seco mitades

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Todos los productos deshidratados son el presente de la cocina moderna, con expectativas de ser en un futuro próximo el mas empleado en todo el mundo. 

Tomate seco en mitades a la que se le extrae parte o toda el agua que contiene, consiguiendo la deshidratación del mismo, eso nos permite una larga caducidad del producto, así como el ahorro de peso y capacidad haciéndolo muy útil para su almacenamiento y transportación. 

Conservan todo su sabor, color, consistencia y aspecto durante largos periodos de tiempo. Una vez hidratados se conservan muy bien en refrigeración. 

Ideal para la elaboración de todo tipo de ensaladas, sofritos, platos elaborados, sopas, asados, e.t.c.

- Seco, se puede servir para consumir directamente en ensaladas, acompañamientos, e.t.c. 

- Hidratado, cubrir con agua y dejar en reposo hasta adquirir el grado de hidratación deseado (de 20 minutos a 2 horas) sazonar y cocinar al gusto. 

- También se pueden emplear directamente en sopas, cocidos, e.t.c. ya que se hidratan directamente con el proceso de cocción.