Salsa Holandesa
00037
- Preparado de salsa holandesa, es una salsa clásica de la cocina francesa y madre de muchas otras elaboraciones de este tipo, como la salsa Noisette. Debe su nombre por la creencia de que imita a una salsa de la cocina holandesa y también se conoce por salsa Isigny.
- Es ideal para acompañar los platos de pescado y marisco, también se sirve habitualmente sobre verduras y se gratina ligeramente. Otro de los platos más populares con esta salsa son los huevos Benedictine.
Embalagem
Caja / Bote
Formato
Caja 8 ud.
Peso
750 GRS
Mistura
1+8
Desempenho
9 litros
Validade
36 meses
Informação do produto
Alérgenos
Contiene leche, huevo y soja.
Armazenamento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboração
- Poner a calentar 8 litros de agua o caldo según el tipo de salsa.
- Antes de calentarse verter el contenido del bote con el agua y remover hasta diluir completamente.
- Llevar a ebullición sin dejar de remover y dejar hervir a fuego lento durante 3 minutos.
* Se puede sustituir una pequeña parte de agua por leche si se desea más cremosa.
Alguns clientes
