Cogumelos chineses secos (Shi Take)
01459
Todos os produtos desidratados são o presente da cozinha moderna, com a expectativa de se tornarem os mais utilizados no mundo em um futuro próximo.
Cogumelos chineses dos quais se extrai parte ou toda a água que contêm, conseguindo a desidratação dos mesmos. Isso permite uma longa validade do produto, além da economia de peso e espaço, tornando-os muito úteis para armazenamento e transporte.
Eles mantêm todo o seu sabor, cor, consistência e aparência por longos períodos de tempo. Após a reidratação, conservam-se muito bem em refrigeração.
Ideal para a elaboração de todo tipo de pratos exóticos, pratos preparados, sopas, assados, frituras, etc.
Embalagem
Saco
Formato
Saco
Peso
800 GRS
Desempenho
1 = 5
Validade
36 meses
Informação do produto
Armazenamento
A uma temperatura fresca, sem ultrapassar 26ºC, em ambiente fresco e seco.
Elaboração
- Cobrir com água e deixar em repouso até atingir o grau de hidratação desejado (de 20 minutos a 2 horas), temperar e cozinhar a gosto.
- Também podem ser usados diretamente em sopas, cozidos, etc., pois se hidratam diretamente durante o processo de cozimento.
Alguns clientes
