Harina de Maíz (Maizena)
45102
Harina de maíz, también conocida como fécula de maíz, es una materia prima indispensable para cualquier cocina.
Mayoritariamente como espesante o para dar cuerpo a todo tipo de salsas, platos preparados, e.t.c.
Es una materia prima noble que se envasa tal y como llega de origen, sin ningún tipo de proceso y añadido, por tanto, la calidad no varía según la marca, todas son iguales.
La harina de maíz gelatiniza a una temperatura aproximada de 80ºC, dando lugar a una masa viscosa.
Envase
Saco
Formato
Saco
Peso
5 KG
Caducidad
24 meses
Información producto
Alérgenos
Envasado en unas instalaciones en las que se procesan alimentos con gluten, leche y huevo.
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración
- Adicionar al producto a espesar.
- La harina de maíz gelatiniza a una Tª aproximada de 80ºC, dando lugar a una masa viscosa.
Clientes que confían
